Prikkers met meloen en garnaal
30 personen
-
- 30 garnalen
- 30 blokjes meloen
- 30 blaadjes basilicum
- peper en zout
- chilivlokken
- 3 eetlepels olie
-
- Meng in een kommetje olijfolie, peper, zout en chilivlokken en laat hierin de garnalen 5 minuten marineren.
- Bak vervolgens de garnalen in een paar minuten gaar en laat deze afkoelen.
- Neem een blokje meloen, leg er een blaadje basilicum op en rijg aan een prikker.
- Rijg als laatste ook een garnaal op de prikker. Maak de prikkers af met een beetje extra chili en zwarte peper
Gastronomenclub Uden ’83 , 9 januari 2024
Bron: leukerecepten.nl