| voor 30 personen
Ingrediënten |
|
| 30 champignons, grote 150 gram boter 2 teentjes knoflook 1 eetlepel tuinkruiden op olie 250 gram Hollandse garnalen enkele takjes peterselie |
 |
- Borstel champignons schoon en haal voorzichtig de steeltjes eruit. (Steeltjes naar hoofdgerecht)
- Meng de boter, de tuinkruiden op olie, de uitgeperste knoflook, peper en zout.
- Vul champignons met garnalen en het botermengsel en zet ze onder de grill tot ze gaar zijn (ca. 10 minuten.)
- Leg een peterselietoefje op de garnalen.
Serveren:
- Zet ze op een lepel en dien warm op.
Gastronomenclub Uden ’83