|
voor 30 personen
Ingrediënten: |
 |
- 1 Rode ui
- 250 gram gerookte zalm
- 100 gram kruidenkaas
- 1 potje pijnboompitten ± 80 gram 30 plukjes
- tuinkers
- peper
|
- Snipper de rode ui
- Snijd de gerookte zalm in 30 plakjes en leg deze op de amuselepels
- Brokkel de kruidenkaas in 30 blokjes en leg deze op de zalm
- Bruineer de pijnboompitten in een droge koekenpan.
- Leg de stukjes rode ui en de pijnboompitjes erbij
|
| Serveren: |
- Maak de amuse af met een plukje tuinkers en wat grove peper
|
Gastronomenclub Uden ’83, 3 december 2019
